ｌ1 　　当館のお料理は幻といわれる戸隠産天然岩魚をはじめ、 　　鮎や信州サーモンなどの川の幸 　　山菜・きのこ・自家農園で採れる季節の野菜などの 　　山の幸 　　その他、信州牛・信州黄金シャモなど信州産の食材を使っております 　　脂の乗ったやわらかな信州牛はあっさりと味噌焼きや 　　おろしポン酢がおすすめです 　　郷料理・和洋創作料理・そば粉料理を合わせ、 　　盛り付け・飾りつけには会席風の遊び心を取り入れた 　　お料理となっております 当館の基本プランは『旬』・『楽』・『彩』の３つのコースがございます 　ページの上部へ 　　お食事はお客様の御人数に合わせ 　　　プライベートな空間隠庵 　 　１階個室・中広間・大広間にて 　 　ご用意させていただきます 　　その他、お料理についてご不明な点は 　　　お気軽にお問い合わせ、ご相談下さい
〒381-4101　　長野県長野市戸隠2351 ｔｅｌ/　026-254-3044　ｆａｘ/　026-254-2050 E-mail/　info@togakushi-fukuoka.com